こんばんは！
都内在住アラフィフ主婦のnicoです。
ひとり時間を楽しんでいます。
今週のお題「あんこ」に
乗っかっております😊
今年に入っていただいた「あんこ」の中で
印象的なのは伊勢名物、
赤福『白餅黑餅』です。
元々「赤福」は
子どもの時からの大好物で、
たまに１２個入りの１箱を
一人でぺろりと平らげていました。
最近になって「白餅黑餅」の存在を知り、
とっても気になっていました。
そして、
２月初旬の「大阪・奈良旅行」に行った時に
新大阪駅でお土産を探していたところ、
「白餅黑餅」を発見して、
大阪・奈良とは全く関係ないけど、
自宅用に購入しました。
また、
ブログを書くにあたり、
ホームページを参照したところ、
この「白餅黑餅」に対する
お店の熱い思いを知りました。
この商品が生まれたのはコロナ禍。
世の中が暗い気持ちになる中、
少しでも明るく前向きな気持ちになれるよう、
商品づくりに取り組まれたそうです。
影があれば光もある…
光に向けて進む一歩になればという
意味が込められているそうです。
そして、
パッケージは「天地人」が
イメージされているとのこと。
白餅は天＝雲、
黑餅は地＝稲穂、
右肩にある赤福の赤いロゴは人が
表現されています。
人は天地の恵みを受けて
この世に存在しているので、
その感謝が表されています。
これを知ってから
改めてパッケージを見ると、
何だかありがたい気持ちになります。
黑餅は明治の頃まで作られていた
素朴な黒砂糖味、
白餅は平成から令和に手がけた
白小豆のお餅です。
黑餅の甘さはシンプルでパンチがあり、
白餅は洗練された上品な甘さ。
予想以上に両極端な味で
時代の変化も感じることができました。
ついつい美味しいかどうかを
簡単に評価してしまいがちですが、
商品の誕生秘話や
作り手の思いを知ると、
評価なんて恐れ多い
それ以上の価値を感じてしまいます。
もちろん、
この「白餅黑餅」は
「さすが老舗！」なお味で、
ブログを書いている最中に
また食べたくなってしまいました🥰
↓ おまけ。
以前に行った「赤福本店」の写真。
この老舗の風格に感激したことを
覚えています✨
最後までお読みいただき、
ありがとうございました！
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